Potraviny

Prodám lednici upravenou na výčepní zařízení

Ochutnejte tradiční polské karamelky – krówki, které si zamilujete na první sousto. Tyto jemné, smetanové karamelky se vyznačují svou charakteristickou konzistencí: na povrchu pevné, uvnitř krásně vláčné a lehce se rozplývající. Vyberte si přesně ...

Baleno po 5kg nebo dohodou. Cena 20 kč kilo . Odrůda Vega

Sněhobílá hmota na modelování, potahování a dekoraci nejrůznějších cukrářských výrobků. Měkká, elastická, po vytvarování dobře drží tvar a snese i vlhké prostředí lednice. 1kg za 165kč 2,5kg za 385kč 10kg za 1430kč

Máslo s 82 % tuku. Vyznačuje se příjemnou máslovou chutí a vůní, snadnou zpracovatelností, skvělým nášlehem a dlouhou trvanlivostí. Využitelné v pekařské, cukrářské i gastro výrobě, hodí se do těst i na máslové krémy. Balení 10kg karton (blok)

Poddajný, snadno zpracovatelný i při ručním rozvalování. Ve formě plátů. Pro výrobky z laminovaných těst s dobrým objemem a rovnoměrným listováním. Balení 10kg karton. (5x2kg)

Hotový smetanový základ s 55% obsahem mascarpone. Vhodný pro přípravu krému na tiramisu i dalších dezertů s jemným krémem z mascarpone. Stačí vyšlehat.

Slazený rostlinný krém, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky, stabilní, vhodné k užití v cukrařině i gastronomii. Balení 2l PET láhev.

Šlehačka s 32% obsahem živočišného tuku. Vyniká jemnou krémovou chutí. Vhodná jak ke šlehání, tak ke konečnému dochucování pokrmů. Cena za 2l.

Rostlinný krém vhodný pro šlehání (krásně a pevně drží tvar), zdobení a vaření. Všestranně využitelný. Balení 1l PET lahev

Směs rostlinného krému a živočišné šlehačky. Chutná a lehká smetanová chuť. Balení 2l PET lahev

Hnědá barva kakaa. Použití v cukrářské výrobě (korpusy, krémy). Lze použít při výrobě zmrzliny.

Bezlaktózová šlehačka 1l za 91,- (Neobsahuje laktózu ani alergeny) Rostlinná šlehačka 1l za 91,- Pařížská šlehačka 1l za 98,-

Cena 498,- (1kg 249,-). Tradiční česká niva, válec cca 2 kg Přesná cena podle velikosti bloku.

Cena 567,- (1kg za 189,-) Gouda 48% - Dovoz Německo, blok cca 3kg. Přesná cena podle velikosti bloku.

Eidam 30% - Dovoz Německo, blok cca 3kg. Cena 179,- za 1kg. Na objednání. Osobně vyzkoušeno

Peletky pro přípravu kakaové polevy. Vyniká intenzivní tmavě hnědou barvou. 10kg za 1427kč 500g za 86kč

Bílá cukrová poleva na cukrářské výrobky, lze využít i jako modelovací fondán a pro přípravu trvanlivých krémů. Zůstává dlouho vláčný, dobře na výrobcích drží a prodlužuje jejich trvanlivost. Balení 14kg za 1038kč nebo 1kg za 88kč

Bílá cukrová poleva na cukrářské výrobky, lze využít i jako modelovací fondán a pro přípravu trvanlivých krémů. Zůstává dlouho vláčný, dobře na výrobcích drží a prodlužuje jejich trvanlivost. Balení 14kg za 1038kč nebo 1kg za 88kč

Slazená rostlinná šlehačka sloužící jako náhrada živočišné šlehačky. Konzistenci lze upravovat přidáním vody.