Potraviny

Sněhobílá hmota na modelování, potahování a dekoraci nejrůznějších cukrářských výrobků. Měkká, elastická, po vytvarování dobře drží tvar a snese i vlhké prostředí lednice. 1kg za 165kč 2,5kg za 385kč 10kg za 1430kč

Máslo s 82 % tuku. Vyznačuje se příjemnou máslovou chutí a vůní, snadnou zpracovatelností, skvělým nášlehem a dlouhou trvanlivostí. Využitelné v pekařské, cukrářské i gastro výrobě, hodí se do těst i na máslové krémy. Balení 10kg karton (blok)

Poddajný, snadno zpracovatelný i při ručním rozvalování. Ve formě plátů. Pro výrobky z laminovaných těst s dobrým objemem a rovnoměrným listováním. Balení 10kg karton. (5x2kg)

Hotový smetanový základ s 55% obsahem mascarpone. Vhodný pro přípravu krému na tiramisu i dalších dezertů s jemným krémem z mascarpone. Stačí vyšlehat.

Slazený rostlinný krém, sloužící jako náhrada živočišné šlehačky, stabilní, vhodné k užití v cukrařině i gastronomii. Balení 2l PET láhev.

Šlehačka s 32% obsahem živočišného tuku. Vyniká jemnou krémovou chutí. Vhodná jak ke šlehání, tak ke konečnému dochucování pokrmů. Cena za 2l.

Rostlinný krém vhodný pro šlehání (krásně a pevně drží tvar), zdobení a vaření. Všestranně využitelný. Balení 1l PET lahev

Směs rostlinného krému a živočišné šlehačky. Chutná a lehká smetanová chuť. Balení 2l PET lahev

Hnědá barva kakaa. Použití v cukrářské výrobě (korpusy, krémy). Lze použít při výrobě zmrzliny.

Bezlaktózová šlehačka 1l za 91,- (Neobsahuje laktózu ani alergeny) Rostlinná šlehačka 1l za 91,- Pařížská šlehačka 1l za 98,-

Cena 498,- (1kg 249,-). Tradiční česká niva, válec cca 2 kg Přesná cena podle velikosti bloku.

Cena 567,- (1kg za 189,-) Gouda 48% - Dovoz Německo, blok cca 3kg. Přesná cena podle velikosti bloku.

Eidam 30% - Dovoz Německo, blok cca 3kg. Cena 179,- za 1kg. Na objednání. Osobně vyzkoušeno

Peletky pro přípravu kakaové polevy. Vyniká intenzivní tmavě hnědou barvou. 10kg za 1427kč 500g za 86kč

Bílá cukrová poleva na cukrářské výrobky, lze využít i jako modelovací fondán a pro přípravu trvanlivých krémů. Zůstává dlouho vláčný, dobře na výrobcích drží a prodlužuje jejich trvanlivost. Balení 14kg za 1038kč nebo 1kg za 88kč

Bílá cukrová poleva na cukrářské výrobky, lze využít i jako modelovací fondán a pro přípravu trvanlivých krémů. Zůstává dlouho vláčný, dobře na výrobcích drží a prodlužuje jejich trvanlivost. Balení 14kg za 1038kč nebo 1kg za 88kč

Slazená rostlinná šlehačka sloužící jako náhrada živočišné šlehačky. Konzistenci lze upravovat přidáním vody.

Rostlinný tuk na smažení. Balení 10kg karton (2x5kg)

Univerzální margarín s máslovou chutí a vůní. Vhodný pro výrobu třených hmot, krémů, pomazánek i na maštění příloh. CENA 10kg za 1100kč, nebo 2,5kg za 300kč

Univerzální margarín s máslovou chutí a vůní. Vhodný pro výrobu třených hmot, krémů, pomazánek i na maštění příloh. CENA 10kg za 1100kč, nebo 2,5kg za 300kč