Křídlatka - borelioza - 0,5l

je jedlá rostlina, čili v kuchyni můžeme uplatnit její listy například do polévek. Mladé oddenky jsou křupavé a výborné v salátech. Pozor je ovšem třeba dávat na to, že rostlina obsahuje značné množství kyseliny šťavelové, takže není vhodné ji jíst při onemocněních ledvin, artritidě nebo dně.
Z listů a oddenků můžeme udělat i čaj nebo nálev.
Kořeny se potom používají na tinkturu, případně se dají nasušit a rozemlít na prášek, který se přidává do jídla.

Nejčastější použití tinktury:
Při borelióze má ochranný účinek na mozek a periferní nervy.
Posiluje imunitu, působí jako antioxidant i prevence proti rakovině.
Jako antibiotikum, je účinná i proti zlatému stafylokokovi.
Působí proti virům.
Je výborná při kašli, astmatu a chronickém zánětu průdušek, tlumí bolest.
Lze ji použít též proti parazitům i plísním.
Posiluje játra a pomáhá odbourat žlučové kameny.
Obsahuje emodin, což je látka, která zmírňuje cukrovku II. typu.
Také snižuje hladinu cholesterolu.
Brání tvorbě krevních sraženin, zastavuje krvácení i krvácení dásní, předchází infarktu myokardu.
Při lupénce, osteoporóze i gynekologických potížích.
Proti zácpě, má močopudný účinek.
Posiluje srdce, protože rostlina obsahuje látky, které příznivě ovlivňují cévy a srdce.