Tibetská kefírová houba

Nabízím 4 násady (polévková lžíce) tibetské kefírové houby.

Osobní odběr Olomouc - Radíkov.
S sebou čistou skleničku, bude v čerstvém mléce.

Cena je za 1 násadu.


- symbiotická kultura bakterií a kvasinek (známá také jako kefírová zrna), která se používá k výrobě domácího mléčného kefíru plného probiotik.
Kefír z tibetské houby je ceněn pro své blahodárné účinky na zdraví.
Podpora trávení: Posiluje žaludek, střeva a dvanácterník, pomáhá hojit vředy a je klíčem ke zdravému trávení.
Posílení imunity: Zvyšuje celkovou obranyschopnost organismu a má antibakteriální účinky.
Příznivý vliv na orgány: Posiluje slinivku, játra, slezinu, ledviny a močové cesty; čistí žlučovody a může pomoci rozkládat žlučové kameny.
Obsah živin: Nápoj obsahuje významné množství vápníku, hořčíku, fosforu a vitamínů D a K2.
Nervový systém: Působí blahodárně na nervový systém.
Pro lidi s intolerancí laktózy: Houba se živí mléčnou laktózou, takže hotový kefír je často vhodný i pro lidi s mírnou intolerancí laktózy.
Pěstování tibetské houby je poměrně nenáročné, vyžaduje však pravidelnou péči.
Příprava kefíru: Na přibližně 400–500 ml mléka (kravského, kozího, nebo i rostlinného) použijte dvě plné lžíce kefírových zrn. Směs nechte fermentovat v pokojové teplotě po dobu 24–48 hodin, přikrytou gázou nebo papírovým ubrouskem, aby mohla dýchat.
Vyhněte se kontaktu s kovovými předměty; používejte ideálně skleněné nebo plastové nádoby a plastové síto na cezení.
Doporučuje se konzumovat v 20denních intervalech, nejlépe večer před spaním, a poté udělat 10denní přestávku. Během přestávky je nutné houbu stále přelévat mlékem a čistit, aby si zachovala své účinky.
Pokud nechcete kefír připravovat každý den, houbu lze uchovat v lednici v malém množství mléka, čímž se proces fermentace zpomalí. Pro delší uchování ji lze vysušit nebo zamrazit.