Tibetská houba, kefírová zrna, ve VR a v TU.

Nabízíme množství 2 vrchovaté čajové lžičky ve skleničce - ideální pro 0,3 až 0,5L mléka.

Cena 45Kč + doprava. Během cca 3 dnů udělají z mléka kefír a za 2 týdny houbičky narostou na dvojnásobek, kefír v 0,3L sklenici pak bude hotový do 48h a nebo budete moci přejít na větší 0,7 až 1L sklenici.

Můžete objednat rovnou hned dvojnásobek (4 vrchovaté lžičky) za 90Kč a začínat rovnou v 0,7 až 1L sklenici.

K převzetí osobně na adrese U Splavu 419, Hořejší Vrchlabí, v práci Kamenolom KVK Horní Lánov a nebo v bytě Pomněnková 434, Trutnov (jezdím přes Rudník).

Balení do krabic a odesílání na výdejní místa Balikovna.cz stojí 83Kč za dopravu a výdejní místa Zásilkovna 95Kč.

Účet pro platby máme ve všech inzerátech 670100-2203134630/6210

V dalším inzerátu máme i kombuchu (čajová houba).

Nejlépe kefírová zrna pracují v mléce ve stínu při teplotě kolem 19-24°C.

Sklenici naplňte do 70-80% objemu a víčko moc neutahujte, aby mohl unikat přetlak bublinek. Někdo používá radši plátýnko převázané kolem hrdla.

Pokud chcete, můžete sklenicí občas zatřepat, aby se k houbičkám lépe dostalo všechno mléko, ale nebývá to nutné.

Kefír scedíte sítkem do hrnku (pomůžete tomu plastovou nebo nerezovou lžičkou) a kefír nejlépe rovnou konzumujete čerstvý, nebo hotový můžete dát do lednice.

Ze zkušeností - sítko na těstoviny (na fotce) s podélnými dírami 1,5mm je na cezení kefíru ideální. Stačí párkrát promíchat lžící a kefír z cedníku vykape. Podélné díry 1mm plastových sítek čajových konvic jsou taky OK, ale je to s nimi zdlouhavější.

Houbičky po scezení opláchněte v sítku mírným proudem studené vody a pak je vraťte do vypláchnuté sklenice a přidejte mléko (funguje 1,5% i 3,5% nebo víc tuku a někdo ty houbičky vůbec ani neoplachuje vodou).

Jiným podmínkám houbičky nevystavujte - uskladněné z mrazáku mají nějakou dobu divnou nahořklou chuť (symbióza kultur se naruší) a přibližně týden pak trvá, než začnou vytvářet znovu správnou chuť. Pokud chcete pauzu, stačí je dát ve sklenici mléka do chladna do špajzu.

Když z nich vymačkáte vodu, tak v mrazáku suché přežijí uskladněné klidně i půl roku, ale první várka (možná i dvě) kefíru pak bude hořká.

Výborný je kefír v kombinaci s ovesnými nebo kukuřičnými vločkami, oslazený džemem, medem nebo kakaem nebo s kusy ovoce nebo zeleniny. V hrnku s kefírem můžete rozmíchat i lžičku chia semínek a nechat je nabobtnat do podoby kaše (pro lepší stravitelnost) do druhého dne.

Více info zde:
https://www.bezhladoveni.cz/tibetska-houba-zazrak-predavany-po-generace

https://ragefitness.cz/extremni-davka-probiotik-tibetska-houba

Můžete psát pod inzerát, na WhatsApp a nebo tel. 721785000, ale v práci mám jenom WiFi.

Cena: 45