Šoker 5x GN (šokový zchlazovač)

Plně funkční, nevyužitý.

Zařízení pro rychlé chlazení nebo rychlého zmrazení hotových pokrmů
zaoblené rohy pro snadnější čištění chladicí komory
vypouštěcí otvor ve spodní části komory
vestavený generátor
sonda teploty jádra
digitální ovládací panel
Kapacita GN: 5 x GN 1/1
šarže 18/12 kg na cyklus
šokové chlazení z +70 ° C až +3 ° C po dobu 90 minut
šok zmrazení +70 ° C až -18 ° C po dobu 240 minut
manuální rozmrazování
Izolační vrstva z pěnového polyuretanu
vnitřní a vnější stěny z nerezové oceli
tvarovaná rukojeť zavírání dveří
Magnetické těsnění dveří
větraný chladící systém

Dohoda jistá.