Vybavení sýry

!!!Aktualizováno 14. 1. 2024!!!
Prodám sýrařské vybavení - mohu nabídnou:

Zrací folie na camembert, hermelín - přířez 21x21 cm - cca 75 ks 1
Forma na sýr FA06 - 200-250g 2ks
Forma na sýr FA11 - 200-400g Camembert 4ks
Forma na sýr FA13 - 300-500g farmářský sýr 3ks
Forma na sýr - srdíčko - 1ks
Digitální váha s přesností na 0,01 g 1ks
Nůž na sýřeninu - ostří 28 cm 1ks (drobná prasklinka, pravděpodobně od myčky)
Hrnec 22l s poklicí 1ks
Forma na sýr FA601 - 1kg Válcová 3ks
Forma na sýr FA627 300-400g Válcová 5ks
Prkénko plastové velké Ikea 3ks
Forma na sýr FF03 - 1000g Gouda 1ks
Forma na sýr FF03 - 1000g Gouda 1ks
Plachetka modrá PE2 - 35g/m2 90x90 cm 2ks
Box 44x34x10,5cm 4ks
Hrnec nerezový - lehký - 12l 1ks
Naběračka nerez - průměr 10cm 1ks
Lis na sýr pákový - borovice 1ks
Cedník nylonové síto - průměr 16cm 1ks
Metla nerez 1ks
Válec odměrný PP - 250 ml 1ks
Odměrka 150ml s cejchováním 2ks
Teploměr kovový s klipem 1ks
Konvička na mléko - nerez 4l 4ks
Vlhkoměr, teploměr UH Ori 1ks
Hustoměr na solný roztok 1ks
Kbelík kulatý s víkem - 5,6l transparentní 1ks
Kbelík na nakládání s mřížkou a víkem - 3l bílý 2ks
Plachetka modrá - PE2 50g/m2; 70x70cm 4ks
Rozstříhaná na podložky, různých rozměrů - Podložka pod sýry - transparentní v roli o šíři 1m - oka 4x5mm 1ks
Část v celku, část rozstříhána na podložky - Podložka pod sýry - bílá v roli o šíři 1m - oka 1x1mm 1ks
Štětec na natírání - 1ks
Houbička - 1ks
stříkačky 5ml cca 8ks
bezkontaktní teploměr tělo/ povrch UFR106 - 1ks
Indikační PH papírky - cca 3/4 balení
Plastový kanystr 5l - 1ks
Nerezová děrovaná naběračka - 1ks
Kartáč na sýry, ošetřování - 1ks
Kyselina citrónová - cca 140g
"deštníky" na přikrytí při osychání/ kryty na chléb - 2ks
mořská a kamenná sůl - cca po půl kilu
papírové košíčky (muffin košíčky) na vážení kultur
digitální váha LB-I-5000 - 1ks
Vakuovačka Peach PH320 + 2 balení rolí (jedno načaté)

Cena za vše - 12 500 Kč
Při osobním odběru zdarma přidám:
Nátěr na sýry - Plasticoat červený - 1kg 1ks
Chlorid vápenatý - roztok 36%, 500ml - 1 ks 1ks
IOTA Ca - Camembertská DL1 na 200l mléka 1ks
SIGMA 71 - Penicillium Candidum - mírné prozrávání, 250-500l - 1 ks 1ks
BETA - mezofilní DL1 na 100 - 200l mléka 1ks
Syřidlo - Chy-Max M200 1ks
+ ochranné síťky na vlasy a rukavice

Kde bylo ubráno cca na 5 výrob (U náteru při jedné výrobě) - takže prakticky plné - jen syřidlo je po min. trvanlivosti - ale použitelné, dle testu síly testu siřidla.

Vše pravidelně udržované, v nejlepším připadě bych rád prodal vše najednou

Nakoupeno od Tomscheese a Dobrykolonial